“Bir Kahvaltı Tezgâhının Ekonomisi”

"The Economics of a Breakfast Stall", sokak fotoğrafçılığı ile birleştirilmiş bir infografik posterdir. Resmin merkezinde, dumanı tüten bir gözleme tezgâhının perspektiften bir görünümü yer alır. Maliyet bileşenleri solda listelenmiştir: hamur, yumurta, çıtır krakerler, soslar, tezgâh ücreti, işçilik ve yağmurlu hava kayıpları. Sağ tarafta ise yoğun saatlerdeki kuyruk uzunluğu ve masa devir hızı eğrisi yer alır. Alt kısımda "Why are some people willing to walk two more streets for a hot mouthful of steam?" yazmaktadır. Genel kompozisyon hem samimi ve hayatın içinden hem de son derece özenle tasarlanmıştır, en-boy oranı 4:5'tir.