Infografica del flusso di lavoro in cucina professionale

"Panoramica della linea operativa della cucina di un ristorante cinese" combina design industriale per la ristorazione e fotografia documentaristica di cucina, con vista dall'alto di una cucina affollata ma ordinata, formando un chiaro circuito chiuso che va dal lavaggio, taglio, preparazione, frittura/cottura, impiattamento, passaggio dei piatti fino al riordino. Accanto sono indicati orari di punta, potenza dei fuochi, rotazione della preparazione dei cibi e consigli di sicurezza. L'atmosfera complessiva è professionale, calorosa e piena di vivacità culinaria, con proporzioni 16:9.